Morelia · Michoacán · México

Cuando el origen reunió al mundo en Michoacán

La Bienal oriGIn 2025 convirtió a Morelia en punto de encuentro internacional para hablar de territorio, identidad y productos que no pueden entenderse sin el lugar del que nacen.

Bienal oriGIn 2025 · © Myriam Martínez Ramírez / Michoacán Top
8–10 octubre 2025

Morelia abrió una conversación con el mundo

Durante tres días, productores, especialistas, organizaciones e instituciones de distintos países se encontraron en Morelia para hablar de Indicaciones Geográficas: productos cuya identidad está profundamente vinculada con su territorio.

35 países representados
+600 participantes
3 días en Morelia
Bienal oriGIn 2025 en Morelia, Michoacán
El encuentro

¿Qué fue la Bienal oriGIn?

La Reunión Bienal oriGIn 2025 reunió en Morelia a la comunidad internacional vinculada con las Indicaciones Geográficas. El encuentro permitió intercambiar experiencias sobre protección, cooperación, comercio y desarrollo de productos estrechamente relacionados con sus territorios.

Uno de sus momentos relevantes fue el lanzamiento de oriGIn América Latina, una plataforma regional para fortalecer la cooperación alrededor de las Indicaciones Geográficas.

¿Qué es una Indicación Geográfica? +

Es una figura de protección que identifica un producto como originario de una región, localidad o lugar cuando determinada calidad, reputación u otra característica está vinculada fundamentalmente con su origen geográfico.

Por eso una IG habla de algo más que un nombre: conecta producto, territorio, conocimiento y comunidad.

Michoacán y sus territorios

La Bienal terminó.
Su historia continúa.

Lo ocurrido en Morelia dejó una fotografía de un Michoacán que comenzó a mirar sus productos desde otra perspectiva: no únicamente por lo que son, sino por los territorios, técnicas, comunidades y conocimientos que existen detrás de ellos.

El origen protegido

Cinco reconocimientos que marcaron 2025

Durante 2025 se incorporaron cinco productos michoacanos al registro de Indicaciones Geográficas protegidas.

Pez Blanco del Lago de Pátzcuaro
IG · 2025

Pez Blanco del Lago de Pátzcuaro

Una especie estrechamente vinculada con la región lacustre, su alimentación y su memoria cultural.

PRÓXIMAMENTE · HISTORIA COMPLETA
Guayabas del Oriente de Michoacán
IG · 2025

Guayabas del Oriente de Michoacán

Un fruto cuya identidad está vinculada con las condiciones y saberes productivos del oriente michoacano.

DESCUBRIR FRUTOS NATIVOS →
Esferas de Vidrio Soplado de Tlalpujahua
IG · 2025

Esferas de Vidrio Soplado de Tlalpujahua

Un oficio que convirtió al vidrio soplado en una expresión artesanal ligada a Tlalpujahua.

CONOCER LAS ESFERAS →
Molcajetes de Piedra Volcánica de San Nicolás Obispo
IG · 2025

Molcajetes de San Nicolás Obispo

Piedra volcánica y conocimiento artesanal unidos en un objeto esencial de la cocina mexicana.

DESCUBRIR LOS MOLCAJETES →
Jamaica de La Huacana, Michoacán
IG · 2025

Jamaica de La Huacana

Un producto agrícola ligado al territorio de La Huacana, cuya procedencia y características están protegidas mediante Indicación Geográfica.

Fuente de imagen: Gobierno del Estado de Michoacán
Una historia que ya había comenzado

El origen ya tenía raíces protegidas

IG · 2024

Catrinas de Barro de Capula

Una expresión artesanal vinculada con Capula, sus talleres y generaciones de conocimiento cerámico.

CONOCER LAS CATRINAS →
IG · 2024

Cobre Martillado de Santa Clara del Cobre

Una tradición donde territorio y oficio se encuentran en piezas trabajadas mediante conocimientos transmitidos entre generaciones.

DESCUBRIR SANTA CLARA DEL COBRE →
Destilados y fermentados de Michoacán
El origen tiene distintas formas de protección

No todo es Indicación Geográfica

Las Indicaciones Geográficas no deben confundirse con las Denominaciones de Origen. Michoacán también está vinculado con otras figuras de protección.

Charanda cuenta con Denominación de Origen, mientras que Michoacán también forma parte de las zonas protegidas por las denominaciones de origen Mezcal y Tequila.

Cada figura tiene características jurídicas propias. Todas ayudan a comprender la importancia que puede tener la procedencia de un producto.
Michoacán hoy 8 Indicaciones Geográficas

La historia continuó después de la Bienal. Con el reconocimiento de Aguacate Franja Michoacán en 2026, el estado reúne actualmente ocho Indicaciones Geográficas que abarcan artesanías, productos agrícolas y patrimonio alimentario.

Michoacán de origen

El encuentro terminó.
El origen permanece.

Detrás de cada nombre protegido existe un lugar, una comunidad, un conocimiento y una historia. El viaje continúa por los territorios donde esas historias siguen vivas.

DESCUBRE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN →

Fuentes de referencia: oriGIn · Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Fotografía principal: © Myriam Martínez Ramírez / Michoacán Top.
Jamaica de La Huacana: imagen procedente de comunicado del Gobierno del Estado de Michoacán.

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